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heute unser erster bericht unter der rubrik kulinarium. da auch dieser bereich zu den schönen dingen im leben gehört, möchten wir hier auf ein restaurant aufmerksam machen, das wir auf einer reise nach mallorca kennenlernen durften.” restaurante es pinaret ” das “es pinaret” trägt seinen namen wegen des kleinen pinienwäldchens, in dem das restaurant liegt. den guten ruf verdankt es seiner küche. peter urbach hat sei handwerk in häusern wie excelsior-hanse-stube in köln, und feinkost käfer in münchen gelernt. im “es pinaret” zaubert er eine mediterane küche mit asiatischen einflüssen, hat aber auch beim kochen seine deutschen wurzeln nicht vergessen. das klingt nicht nur interessant, sondern ist ein genuss, der vom malerischen ambiente passend eingerahmt wird.

http://www.es-pinaret.de

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